Die Schäferei Lamberti in Velbert, im Kreis Mettmann, ist ein Bioland-zertifizierter Familienbetrieb, der sich mit viel Überzeugung dem ökologischen Landbau und der artgerechten Tierhaltung widmet. Stefanie und Dennis Lamberti führen den Hof gemeinsam mit ihren drei Söhnen — mit Mutterschafen, Zuchtböcken und einer Ziegenherde auf artenreichem Grünland im Bergischen Land.
Besonders ist der Einsatz für bedrohte Nutztierrassen: Die Lambertis züchten das Coburger Fuchsschaf, das auf der Roten Liste gefährdeter Haustierrassen steht. Das Futter kommt aus eigenem Heu und Biogetreide, Hütehund Piet sorgt für eine ruhige Herde — und wer mehr sehen möchte, kann den Hof besuchen. Transparenz bei Aufzucht, Fütterung und Schlachtung ist kein Werbeversprechen, sondern gelebter Alltag.
Direkt vermarktet werden Lammfleisch und Ziegenfleisch aus eigener Erzeugung. Wenn du im Raum Velbert und Heiligenhaus regionales Fleisch suchst, das wirklich rückverfolgbar ist und aus nachhaltigem Wirtschaften kommt, ist die Schäferei Lamberti eine klare Adresse. Weitere Infos und Kontakt findest du auf schaeferei-lamberti.de.