Josef Hubbeling züchtet in Vreden, im Kreis Borken am Rand des Westmünsterlandes, seit 1995 reinrassige Limousin-Rinder — Bioland-zertifiziert, kontrolliert nach AB-CERT DE-ÖKO-006. Was den Betrieb auf Gaxel 42 besonders macht: Die Rinder wachsen im Sommer auf Weideflächen in Naturschutzgebieten des Westmünsterlandes auf, im Winter liegen sie auf Stroh im Stall. Hormone, mineralische Dünger und Pflanzenschutzmittel kommen nicht zum Einsatz — Fütterung ausschließlich mit Heu, Gras- und Maissilage sowie biologischem Kraftfutter.
Ein weiteres Merkmal der Zucht: Hubbeling setzt gezielt auf genetisch hornlose Limousin-Rinder und betreibt konsequente Reinzucht — das ist in dieser Form in der Region keine Selbstverständlichkeit. Das Ergebnis ist Rindfleisch, das du direkt vom Hof beziehen kannst, mit kurzen Wegen und klarer Herkunft aus dem Münsterland.
Wer im Kreis Borken nach Bio-Rindfleisch mit nachvollziehbarer Haltung sucht, findet hier einen Betrieb, der seine Tiere buchstäblich in der Landschaft kennt. Mehr Infos und Kontakt über limousinzucht-hubbeling.de.