Papperts in Hünfeld ist eine Filiale der Traditionsbäckerei aus dem Fuldaer Land — mit Hauptproduktion im Pappert Backhaus in Eichenzell, einer der modernsten Bäckereien Europas. Hier in der Gartenstraße 14 bekommst du täglich frisches Brot, Brötchen, Feingebäck, Snacks und saisonale Klassiker wie Stollen. Praktisch für unterwegs: Das vorgebackene „Punktfrisch"-Brot lässt sich zu Hause fertigbacken — frisch wie direkt aus der Backstube.
Was Pappert von vielen Kettenbäckereien unterscheidet, ist der ernsthafte Regionalanspruch: Unter dem Leitthema „Regional roggt" beziehen 30 Partnerlandwirte aus Hessen und Bayern den Roggen fürs Brot — ein kurzer Weg vom Feld in die Backstube in Eichenzell, von dort in die Filiale in Hünfeld. Mehl, Milch und weitere Zutaten kommen ebenfalls bevorzugt aus der Region. Füllungen, Cremes und Röstungen stellt Pappert selbst her — im eigenen Backhaus, mit hauseigenem Sauerteig und Schamottstein-Backofen.
Bio-zertifiziert ist Pappert nicht, aber für alle, die Wert auf handwerklich hergestelltes Brot mit regionalen Rohstoffen aus dem Fuldaer Land legen, ist die Filiale in Hünfeld eine solide Adresse im Alltag.