„der.baeckermeister" – Die Natur-Backstube in Schildow“

Über den Betrieb

Der.baeckermeister ist eine Natur-Backstube in Schildow, die handwerklich produzierte Backwaren aus biologisch hergestellten Rohstoffen anbietet. Der Bäckermeister konzentriert sich bewusst auf ein schmales Sortiment und arbeitet mit Hingabe, Liebe und Leidenschaft. Die Produktion folgt einem mehrtägigen Prozess: Montag werden Sauerteig, Poolish und BiGa angesetzt, Dienstag erfolgt die Produktion mit Reiferung, Mittwoch morgens wird alles gebacken.

Angebot

Besonderheiten

• ✨ Handwerksbäckerei
• ✨ Bio-Zutaten aus eigener Backstube
• ✨ Traditionelle Sauerteigbrote
• ✨ Selbstgemachter Kuchen
• ✨ Vor Ort produziert