Bio-Bauernhöfe im Kreis Hildesheim
3 Betriebe · Frisch vom Hof: Erzeuger in deiner Nähe
Vom Demeter-Hof bis zur Bioland-Gärtnerei: Hier findest du Bio-Bauernhöfe und Erzeuger in ganz Deutschland – viele mit Hofladen, SoLawi oder Verkaufsautomat. Regional erzeugt, transparent und oft nur ein paar Kilometer entfernt. Hier findest du alle 3 Einträge im Kreis Hildesheim – auf der Karte und als Liste mit Adresse und Detailinfos.
Im Landkreis Hildesheim findest du 3 Bio-Bauernhöfe, alle mit Verbandszertifizierung, zwei davon mit eigenem Hofladen. Je ein Betrieb liegt in Bockenem, in Hildesheim selbst und in Söhlde. Zwei der Höfe sind Bioland-zertifiziert, einer arbeitet nach Gäa-Richtlinien.
Der Hof im Greth GbR in Söhlde ist eine Bioland-Milchschäferei mit eigener Hofkäserei: Dort entstehen Schafskäse-Sorten wie die SchafsSchnitte oder Hildes Gartenkräuter, dazu Schafmilch, Joghurt und Lammfleisch. In Bockenem, Stadt betreibt Jens Fischer einen Bioland-zertifizierten Weihnachtsbaumhof mit Nordmanntannen und Blaufichten und eigenem Hofladen. Damit deckt der Landkreis ein ungewöhnlich breites Spektrum ab, von Schafmilchprodukten bis zum Bio-Weihnachtsbaum.
FĂĽr den direkten Kontakt oder weitere Details wie Ă–ffnungszeiten und genaue Adressen lohnt sich ein Blick auf die einzelnen Betriebsseiten oder die Kartenansicht der Liste.
- 📍 Die meisten Bio-Bauernhöfe: Bockenem, Stadt (1), Hildesheim, Stadt (1), Söhlde (1)
- 🧺 Häufigste Produkte: blaufichten, lammfleisch, nordmanntannen, bio-weihnachtsbäume
- ✓ Verbände: Bioland (2), Gäa (1)
Alle Betriebe
Hof im Greth GbR
Bioland Milchschäferei Hof im Greth – ein ökologischer Betrieb mit eigener Milchschafhaltung und Hofkäserei. Der Hof wurde vor 15 Jahren von Sibylle und Helge Himstedt gegründet und wirtschaftet nach Bioland-Kriterien (strengste Bio-Standards in Deutschland). Schwerpunkt ist die handwerkliche Herstellung von Bio-Schafskäsespezialitäten aus eigener Schafsmilch sowie die Erzeugung von Bio-Lammfleisch. Die Schafe haben täglichen Weidegang, das Futter kommt vom eigenen Betrieb. Der Betrieb engagiert sich für artgerechte Tierhaltung, Naturschutz und nachhaltige Landwirtschaft. Neben dem Hofladen (Direktverkauf) sind die Produkte auch auf regionalen Wochenmärkten erhältlich.
BiolandPorträtGeschlossenJens Fischer
Familienbetrieb in Bockenem/Wohlenhausen im Ambergau am Rande des Harzes. Seit über 40 Jahren Anbau von Weihnachtsbäumen auf eigenem Land (ca. 7 ha). Seit 2013 von Jens Fischer bewirtschaftet, seit 2017 Bioland-zertifiziert. Nachhaltigkeit und ökologischer Anbau sind Kernidentität des Betriebs.
BiolandPorträtGeschlossenDiakonische Werke Himmelsthür e.V., Klostergut Sorsum
Gäa