Bio-Bauernhöfe in Hamburg

Elbmüller ist eine gläserne Ölmühle in Hamburg, die schonend kaltgepresste, naturbelassene und mühlenfrische Speiseöle aus regionalen Rohwaren der ökologischen Landwirtschaft herstellt. Der Betrieb bietet Transparenz durch die Möglichkeit, den Produktionsprozess zu beobachten und stellt den Zusammenhang zwischen Erzeugung, Verarbeitung und Genuss her.

Hancock Craft Cider ist eine handgemachte Premium-Cider-Marke aus Hamburg, gegründet 2024 von Kurtus Hancock. Der Betrieb stellt biologische Craft Cider aus Äpfeln aus dem Alten Land her und vertreibt diese über Festivals, Straßenfeste und Gastronomie. Das KegBike ermöglicht mobile Direktvermarktung auf Events und Lieferungen an lokale Bars und Restaurants.

Petit déjeuner Café und Treffpunkt im Viertel mit Fokus auf Frühstück, hochwertigen Kaffee und französische Leckereien. Arbeitet ausschließlich mit kleinen Erzeuger*innen zusammen, die nach biodynamischen Richtlinien und natürlich wirtschaften. Bietet auch eine kuratierte Auswahl an Weinen von kleinen Produzent*innen an.

Müller Reichenbach ist ein traditionsreiches Familienunternehmen seit 1889 und ein Fischgroßhandel für Süßwasserfische, Seefische und Meeresdelikatessen. Der Betrieb in Pattensen an der Lüneburger Heide verfügt über Lebendfischanlagen mit unbelastetem Wasser und einen modernen Verarbeitungsbetrieb. Neben Großhandel und Gastronomie gibt es auch einen Laden für Privatkunden mit frischen, geschlachteten, filetierten, geräucherten und marinierten Fischprodukten.

Sannmann Bio-Kiste ist ein Demeter-zertifizierter Bio-Betrieb in den Vier- und Marschlanden vor Hamburg. Gegründet vor über 40 Jahren, wird der Familienbetrieb heute von Alina und Carsten betrieben. Sie bauen Bio-Gemüse in Demeter-Qualität an und setzen auf abwechslungsreichen Fruchtwechsel ohne chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel. Der Betrieb bietet Gemüse- und Obstkisten mit regionalem und saisonalem Sortiment sowie weitere Bio-Produkte an. Lieferung mit optionaler Abstellort und Schlüsselübergabe möglich.

Wildwuchs Brauwerk ist Hamburgs Biobrauerei in Wilhelmsburg. Das Unternehmen produziert erfrischend unkonventionelle Biere vollständig in Bio-Qualität. Alle Produktionsschritte werden vor Ort ausgeführt, ohne lange Transportwege. Das Brauwerk bietet Schankraum, Tastings, Braukurse, Führungen und regelmäßige Veranstaltungen wie Konzerte und Hoffeste.

BIOBOB ist ein Bio-Lieferservice für Büros, Kitas und Praxen in Hamburg. Das Unternehmen beliefert montags und mittwochs mit frischem Bio-Obst, Bio-Gemüse, gesunden Snacks und weiteren Bio-Produkten. Daneben bietet BIOBOB Zusatzleistungen wie Präsentkörbe, Messe-Catering, Gesundheitstag-Betreuung und Promo-Jobs an. Das Sortiment ist zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau, wobei regionales Obst aus dem Alten Land bevorzugt wird.