In Prichsenstadt-Kirchschönbach, im Landkreis Kitzingen mitten im fränkischen Weinland, bewirtschaftet das Bioweingut Ewald Ruppert den Bio-Weinberg „Kirchschönbacher Mariengarten" – bio-zertifiziert nach DE-Öko-006. Hier trifft Weinbau-Geschichte auf Zukunft: Alte, historische Rebsorten wie Adelfränkisch, Grünfränkisch und Weisser Traminer wachsen neben robusten, klimaresistenten PIWI-Sorten wie Johanniter, Helios und Souvignier Gris. Die „R.Evolution"-Serie verbindet beide Welten zu klimafreundlichen Weinen mit Charakter.
Im Sortiment findest du Silvaner, Fränkischen Satz, Blütenmuskateller, Rotweine wie den Ac.D.C. sowie Probier- und Weinpakete für alle, die sich durchkosten wollen. Vinifiziert wird mit Minimaltechnik – möglichst naturbelassen, ohne unnötige Eingriffe.
Wer den Betrieb persönlich erleben möchte, kann den Weinlehrpfad im Mariengarten besuchen, mit Rebsorten- und Thementafeln, oder eine Führung durch den Bio-Weinberg samt Verkostung buchen. Direktverkauf gibt es nach Terminvereinbarung über Kontaktformular oder Telefon – Selbstabholer bekommen ab 12 Flaschen sogar eine Flasche dazu. Wer nicht selbst nach Kirchschönbach kommt, findet die Weine auch im Online-Shop, mit persönlicher Beratung auf Wunsch.