Die Deschinger Mühle in Kösching bei Eichstätt ist ein Biolandhof mit Geschichte: Seit 1847 wird der Betrieb in Familienhand geführt, heute bereits in der sechsten Generation. Seit 2018 wirtschaftet die Familie Liebhard vollständig nach Bioland-Richtlinien — Bio ist hier keine Zusatzleistung, sondern Kern des Betriebs.
Im Mittelpunkt stehen selbst angebaute Bio-Kartoffeln in mehligen und festkochenden Sorten sowie frische Bio-Eier aus einem mobilen Hühnerstall mit 225 Tieren. Der mobile Stall sorgt dafür, dass die Hühner immer auf frischem Grün stehen — artgerechte Haltung, die du im Supermarkt selten findest. Dazu kommen eigene Mühlenprodukte wie Mehl, Nudeln und Öle aus dem Anbau von Weizen, Mais und Raps direkt vom Hof.
Einkaufen kannst du im Selbstbedienungs-Verkaufshaisl auf dem Hofgelände in Desching 3 — täglich von 7 bis 21 Uhr, ganz ohne Umweg über den Handel. Für alle im Landkreis Eichstätt, die echte Bioland-Produkte aus der Region suchen, ist die Deschinger Mühle eine verlässliche Adresse. Mehr Infos findest du unter deschinger-muehle.de.