Mein BioRind

Über den Betrieb

Mein BioRind bietet qualitativ hochwertiges Bio-Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung und ökologischer Aufzucht online zum Kauf an. Der Betrieb verzichtet auf anonymes Massenfleisch und zeigt transparent, von welchem Tier das Fleisch stammt. Das Fleisch wird erst geschlachtet, wenn es komplett verkauft ist, reift mindestens 14 Tage am Knochen (Dry Aging) und wird frisch vakuumiert versendet. Alle Fleischteile werden verwertet (Nose to Tail Konzept). Der Betrieb arbeitet mit bio-zertifizierten Partnerbiohöfen zusammen (Biohof Gernecke, Biohof Koch, Biohof Niederhoff, Biohof Hinmüller, Biohof Landgut Löbbeke).

Angebot

• 🥩 Auerochsen-Fleisch (Achtel, Viertel, Halber)
• 🥩 Galloway-Fleisch (Zehntel, Innereien)
• 🥩 Weiderind-Fleisch (Achtel, Viertel, Halbes, Innereien)
• 🥩 Fleischpakete
• 🌱 Lohnschlachtung

Besonderheiten

• ✨ Online-Shop für Bio-Rindfleisch mit Transparenz zur Herkunft
• ✨ Rinder-Sharing Modell
• ✨ Rinder-Leasing und persönliche Begleitung vom Aufzucht bis Schlachtung
• ✨ Rinder-Patenschaft zur Unterstützung der Mutterkuhhaltung
• ✨ Dry Aging mindestens 14 Tage
• ✨ Nose to Tail Verwertungskonzept
• ✨ Fütterung mit eigenem Futter (Heu, Gras- und Kleesilage)
• ✨ Weidehaltung in Naturschutzgebieten und Biosphärenreservat