Wurzelgemüse in Baden-Württemberg

Biolandhof Gruel in Owen/Teck - ein seit 1975 ökologisch wirtschaftender Hof, der Gemüse, Obst, Kartoffeln, Getreide, Mehl, Linsen und Apfelsaft produziert. Der Hof beliefert über seinen Hofladen, die Teck-Biokiste (Direktlieferservice), Naturkostmärkte, Bäckereien und Metzgereien in der Region.

Gärtnerei Berg ist seit 1970 ein biologisch-dynamischer Demeter-zertifizierter Betrieb im Markgräflerland (Dreiländereck Deutschland, Frankreich, Schweiz). Der Betrieb bewirtschaftet ca. 20 Mitarbeiter und nutzt nur 2/3 der Fläche für Gemüseanbau, 1/3 für Gründüngung und Blumenbeete zur Bodenregeneration. Bekannt als lokaler Marktführer für Demeter-Abo-Belieferung von Gemüse, Salaten und Kräutern. Hofladen in der Markthalle Basel mit über 80% Demeter-Qualität.

Gärtnerei Berg ist ein biologisch-dynamischer Demeter-Betrieb im südlichen Markgräflerland (Dreiländereck Deutschland-Frankreich-Schweiz), der seit 1970 nach Demeter-Richtlinien bewirtschaftet wird. Der Betrieb wird von Stefan und Mira Berg mit ca. 20 Mitarbeitern geführt und baut über 70 verschiedene Gemüse- und Salatsorten an. Neben dem Gemüse-Abo beliefert die Gärtnerei auch Gastronomie und Fachgeschäfte. Besonderheiten sind Selbstpflücker-Angebote, Marktstände, Hofladen in Basel, Hofverkauf sowie Solidarische Landwirtschaft (SoLawi). Der Betrieb nutzt nur 2/3 seiner Fläche für Gemüseanbau, 1/3 sind Gründüngungsfläche und Blumenbeete zur Bodenregeneration.