Sülzwurst direkt vom Bio-Betrieb

Freilandschweinebetrieb in Gömnigk im Fläming. Betrieb wird von Anja Koch geleitet, die Wert auf artgerechte Haltung und respektvolle Tierhaltung legt. Schweine leben ganzjährig im Freien. Neben Schweinefleisch und Wurst auch Eier, Broiler, Suppenhennen vom Fläminger Weidehuhn, Honig und saisonales Gemüse aus eigenem Anbau.

Schlachtbetrieb mit EG-Zulassung und Fleischerei seit 2002. Spezialisiert auf Hausschlachtung und Geflügelerzeugnisse wie Leberwurst, Blutwurst, Grützwurst, Sülzwurst und Geflügelkasselerrouladen. Bezieht Fleisch ausschließlich von regionalen Bauern und Agrargenossenschaften. Bietet Party Service, Fest Service mit Grillwagen und Räucherwagen sowie Geschenkideen.

Agrargenossenschaft Bucha eG ist ein regionaler Direktvermarkter für Fleisch und Wurstwaren mit Sitz in Bucha (Thüringen). Der Handwerksbetrieb produziert traditionelle Buchaer Wurst- und Fleischspezialitäten nach handwerklicher Art. Das Unternehmen betreibt mehrere Filialen in der Region Jena, Weimar und Umgebung, bietet einen Partyservice und veranstaltet jährlich ein Hoffest. Kunden können nachvollziehen, woher das Fleisch kommt und wie es verarbeitet wird.