Rinderwurst direkt vom Bio-Betrieb

Biohof Wingenfeld ist ein landwirtschaftlicher Bio-Betrieb im hessischen Teil des Biosphärenreservates Rhön. Der Hof wird in 3. Generation geführt und hält auf 10 Hektar Grünland Rinder. Der Betrieb wurde 2007 auf Bio umgestellt und arbeitet nach den Richtlinien des Anbauverbandes Biokreis. Seit 2020 wird die Direktvermarktung von Bio-Rindfleisch kontinuierlich ausgebaut. Der Betrieb legt Wert auf artgerechte Haltung, ökologischen Landbau, Naturschutz und stressfreie Schlachtung.

Hausmetzgerei Kimpel ist ein Familienbetrieb in der dritten Generation aus Langenschwarz (Burghaun) in Osthessen. Seit 1984 werden Hausmacher Wurstwaren garantiert aus eigener Herstellung nach alter Tradition produziert. Der Betrieb vermarktet seine Produkte über einen Hofladen, Wochenmärkte in der Region (Fulda, Hünfeld, Schlitz, Bad Hersfeld, Burghaun) und einen Online-Shop mit 24h-Wurstautomat.

Familiengeführte Handwerksmetzgerei in Meschede-Berge mit eigener Schlachtung. Seit drei Generationen werden Fleisch- und Wurstwaren nach traditionellen Rezepten hergestellt, kombiniert mit modernen technologischen Standards. Tiere stammen von ausgewählten Bauernhöfen aus der Region, Wild aus heimischen Revieren. Weitgehend ohne Konservierungsstoffe und Geschmacksverstärker. Angebot umfasst Fleisch, Wurst, Schinken nach Sauerländer Tradition, Fix-Fertig-Produkte im Glas, Catering, Imbisswagen-Vermietung und individuelle Geschenkkörbe.