Gurken in Bayern

Biohof Bußler ist ein Familienbetrieb in Weißdorf (Bayern), der seit mehreren Generationen biologisch wirtschaftet. Der Hof vermarktet seine Produkte über einen eigenen Hofladen (Selbstbedienung Mi-Sa 9-20 Uhr) und in regionalen Läden. Spezialisiert auf Bio-Hähnchen, Bio-Gemüse, Bio-Kartoffeln und regionales Wildfleisch. ÖKO-zertifiziert für Hähnchen und Gemüse.

ebl-naturkost ist ein fränkischer Bio-Fachmarkt mit über 30 Jahren Erfahrung und 31 Märkten. Das Unternehmen verkauft ausschließlich Bio-Lebensmittel, darunter Bio-Obst, Bio-Fleisch aus eigener ebl-Metzgerei, mindestens 30% regionale Produkte, unverpackte Waren sowie Naturkosmetik und ökologische Haushaltsprodukte. In 20 Märkten gibt es ein ebl-Café mit vegetarischem Mittagstisch. Das Sortiment umfasst über 2.000 regional und lokal produzierte Bio-Produkte aus einem Umkreis von etwa 150 km rund um Nürnberg, Fürth und Erlangen.

Bioland-zertifizierter biologischer Gemüsebaubetrieb in Igling, gegründet vor zehn Jahren von Werner. Familienbetrieb mit Fokus auf nachhaltigen Anbau von Obst und Gemüse. Anbau in zwei Gewächshäusern und auf 3 Ha Ackerflächen. Großer Wert auf Vielfalt, seltene einheimische Sorten und Umweltschonung. Eigenanbau soweit möglich, ergänzt durch Zukauf von regionalen Bio-Produkten von bekannten Biogärtnern.

Familienbetrieb seit 1580, innovativer zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Direktvermarktung über Hofladen und Lebensmitteleinzelhandel. Ein zunehmender Teil der Ackerfläche wird nach ökologischen Richtlinien bewirtschaftet (DE-Öko-006). Spezialisierung auf Wurzelgemüse und Kartoffeln mit zwei Betriebsstandorten (Großinzemoos und Hackermoos) mit unterschiedlichen Bodentypen für optimalen Anbau.

Bioland-zertifizierter Beeren- und Gemüsebetrieb in Lützelburg nordwestlich von Augsburg mit Selbstpflück-Möglichkeiten für Erdbeeren, Himbeeren und Johannisbeeren sowie frischem Gemüseangebot.

Bio-Gärtnerei mit Jungpflanzenverkauf (Tomaten, Paprika, Gurken, Salate, Gemüsepflänzchen, Topfkräuter) und saisonalem Bio-Gemüseverkauf ab Juni. Zertifizierter Betrieb des Anbauverbandes Naturland.

Ökologisch wirtschaftender Gemüsebaubetrieb in Bayern bei Glonn (35km südöstlich von München). Bewirtschaftet 2,3 ha Freiland und 800m unbeheizte Folienhäuser. Betrieben von Susanne und Werner Schmid seit ca. 20 Jahren. Zertifiziertes Mitglied des Bioland-Verbandes. Bietet vielfältiges Gemüsesortiment, Blumenfeld und direkten Kundenkontakt.

Familienbetriebener Bauernhof mit Direktvermarktung in Egenhausen, Unterfranken. Betrieb seit 2003 mit Bauernladen, jetzt erwitertes SB-Lädla (24/7 Selbstbedienung). Haltung von Mastrindern (Gelb- und Fleckvieh), Strohschweinen, Hähnchen und Enten in Freilandhaltung. Fütterung mit hofeigenen Futtermitteln ohne Gentechnik. Sortiment: Fleisch und Wurst aus eigener Aufzucht, Eier, Kartoffeln, Süßkartoffeln, hausgemachte Gerichte im Glas, sowie Produkte von lokalen Bauernhöfen. Brotzeitstube nach Voranmeldung. Familie Schmittfull bewirtschaftet den Hof mit Fokus auf Qualität und regionale Direktvermarktung.

Biogärtnerei Christian Herb ist eine zertifizierte Bio-Gärtnerei in Kempten im Allgäu, die Bio-Pflanzen, Bio-Saatgut und Schnittblumen anbietet. Das Sortiment umfasst Kräuterpflanzen, Gemüsepflanzen (besonders Tomaten, Chilis, Paprika), Beerenobst, Blumenpflanzen, Stauden und Saatgut. Der Laden ist wieder normal geöffnet und verkauft täglich frische Tomatenfrüchte. Neben dem Onlineshop gibt es einen lokalen Laden mit Vertrauenskasse sowie eine Floristik-Abteilung. Die Gärtnerei bietet auch Führungen, Vorträge und Verkostungen an.

Familienbetrieb in Mussenhausen mit saisonalem Bio-Gemüseanbau, verantwortungsvoller Tierhaltung und Kreislaufwirtschaft. Bietet frische regionale Bio-Lebensmittel direkt ab Hof durch Hofladen und Wochenmarktpräsenz an. Bio-zertifiziert nach DE-ÖKO-006. Gewählt zum besten Bio-Laden 2025 durch Schrot&Korn Leser.

Familienbetrieb der Familie Büttner im südlichen Landkreis Schweinfurt. Auf den Feldern wachsen Spargel, Gurken, Erdbeeren, Kartoffeln und Kürbisse. Außerdem werden Getreide, Zuckerrüben, Mais, Sonnenblumen und Raps angebaut. Im Hofladen erhalten Sie frische und eingelegte Produkte das ganze Jahr über sowie Produkte von Berufskollegen.

Complete Organics ist ein Hersteller von fermentierten Bio-Gemüseprodukten. Das Unternehmen wurde 2017 von gelerntem Koch Boris Varchmin in München gegründet. Die Produkte werden in Deutschland hergestellt und bestehen aus 100% Bio-Gemüse mit aktiven Kulturen. Die Fermentation erfolgt ohne Pasteurisierung, Essigzugabe, Starterkulturen oder Zucker – nur mit natürlicher Fermentation durch Milchsäurebakterien. Das Gemüse stammt von ausgewählten Partnern, Gewürze sind fair gehandelt. Die Produkte werden schnell und gekühlt bundesweit versendet.

Heubeck's Hofladen bietet frische Lebensmittel direkt vom Bauernhof. Das Sortiment umfasst Fleisch, Eier, Käse, Nudeln und eingelegtes Gemüse. Spezialitäten sind Freilandeier, Karpfen, Wurstwaren und regionaler Wein. Der Hofladen legt Wert auf regionale Produkte und nachhaltige Erzeugung.

Huckepack ist ein Selbsterntefeld und Hofladen mit Naturspielwiese und Bauernhof-Café in Erlangen. Besucher können selbst Obst und Gemüse ernten, auf der Naturspielwiese spielen und grillen, an Führungen und Veranstaltungen teilnehmen. Der Betrieb bietet auch Kindergeburtstage, Schulführungen und Firmenausflüge an. Im Hofladen werden geerntete Produkte sowie selbstgemachte Marmeladen, Säfte und Backwaren verkauft, ergänzt durch Produkte von regionalen Familienbetrieben.

Löffler-Ei ist ein Hühnerhof mit Hofladen in Bayerbach, Landkreis Landshut. Der Betrieb betreibt Freilandhaltung mit ca. 1500 Hühnern und eine hofeigene Manufaktur, in der regionale, saisonale Produkte aus überwiegend selbst erzeugten Rohstoffen verarbeitet werden. Der Hofladen bietet frische Eier, hausgemachte Nudeln, Brote aus dem Holzofen, Marmeladen, Aufstriche und weitere Produkte an. Zusätzlich gibt es ein Selbstbedienungskammerl mit durchgehend verfügbaren Eiern.

Maisingerhof ist ein Familienbetrieb seit 1760 mit einem Hofladen, der regionale Lebensmittel direkt vom Bauernhof anbietet. Der Betrieb legt besonderen Wert auf nachhaltigen Anbau, Regionalität, Qualität und Transparenz. Neben dem Hofladen gibt es einen 24/7 Milchautomat. Die Produkte stammen von eigener Erzeugung und von umliegenden Landwirten.

Rostocks Obsthof ist ein Hofladen in Krombach-Oberschur mit über 20 Jahren Erfahrung im Obstanbau. Der Hofladen bietet ein umfassendes Sortiment aus eigenem Anbau sowie regionalen und saisonalen Produkten. Das Sortiment umfasst über 180 Produkte aus Obst, Gemüse, Kartoffeln, Brot, Käse, Wurst, Honig, Kaffee, Wein und Spirituosen. 70 Prozent der Produkte stammen aus der Region. Der Hofladen hat Samstag und Sonntag geöffnet. Es gibt die Möglichkeit zum Selbstpflücken von Kirschen und es werden regelmäßig Eiswaffeln und Eisbecher angeboten.

TAGWERK ist eine Genossenschaft für regionale, ökologische Erzeugung, Verarbeitung und Vermarktung von Bio-Produkten. Das Netzwerk umfasst Gärtner, Landwirte, Imker, Bäcker, Käser, Molker und weitere Verarbeiter sowie mehrere Biomärkte und Lieferservices in der Region Bayern (Freising, Erding, Landshut, Traunstein, Dorfen, Moosburg, Schwabing und weitere). TAGWERK verfügt über Bio-Zertifizierung und bietet saisonale Produkte, Rezepte und Informationen rund um ökologische Landwirtschaft.

Familienbetrieb seit 1989 im Schwarzacher Becken, spezialisiert auf Spargel (weiß und grün) mit Hofladen. Bietet eigene Frischprodukte: Erdbeeren, Rhabarber, Freilandeier aus dem Hühnermobil, frisches Brot und Kuchen aus dem Holzbackofen (Karin's Hofküche), Frischeinudeln, Fruchtaufstriche, Eierlikör, Erdbeersecco und Erdbeerwein. Ergänzt durch regionale und überregionale Produkte wie Gemüse, Kartoffeln, Käsespezialitäten, Tiroler Wurst und Speck, Honig, Öle, Essig, Weine, Säfte und Eis. Vertrieb erfolgt regional und überregional an Privatkunden, Märkte, Gastronomie und Wohnheime.