Die Kräutergärtnerei Urkraut in Herborn-Hörbach, mitten im Lahn-Dill-Kreis, bringt dir Kräuter und alte Pflanzenschätze direkt vom Feld in den Korb. Elke Fukking baut hier ökologisch an – ohne Chemie, mit eigenem Kompost und organischem Biodünger. Im Sortiment findest du Küchen-, Heil-, Tee-, Würz- und Räucherkräuter, essbare Blüten, mediterrane Kräuter, Minzen und Salatkräuter, dazu Gemüse und Beeren. Ein besonderer Schwerpunkt liegt auf dem Erhalt historischer Sorten: Rote Melde, Baumspinat, Erdkastanien, Zuckerwurzeln und alte Tomatensorten wachsen hier weiter, statt in Vergessenheit zu geraten.
Der Garten selbst ist mehr als Anbaufläche – Stauden, Totholzhaufen und Nistkästen schaffen Lebensraum für Insekten und Vögel. Wer sich für Naturheilkunde und essbare Wildkräuter interessiert, findet hier auch Gartenberatung und Gartentherapie.
Im Hofladen in Herborn-Hörbach kannst du von Ende März bis Ende September mittwochs und donnerstags jeweils 10 bis 18 Uhr direkt einkaufen, außerhalb dieser Zeiten nach Vereinbarung – nur in den ersten beiden Augustwochen bleibt der Laden urlaubsbedingt geschlossen. Wer seltene Sorten und ehrlichen Kräuteranbau im Lahn-Dill-Kreis sucht, ist hier genau richtig.