Die Bienerie ist ein Imkereibetrieb in der Niederlausitzer Heidelandschaft, in Doberlug-Kirchhain im Landkreis Elbe-Elster, Südbrandenburg. Michael und Katja bewirtschaften hier einen Dreiseitenhof im Einklang mit der Natur und produzieren naturbelassenen Honig in verschiedenen Sorten – würzig-kräftig bis blumig-zart, flüssig, cremig oder schnittfest. Eine offizielle Bio-Zertifizierung führt der Betrieb nicht, dafür setzt er konsequent auf regionale Direktvermarktung und alte Handwerkskunst: Der Hof wurde nachhaltig mit Lehm, Hanf, Holz und Leinöl saniert, alte Gemüse- und Obstsorten werden bewusst erhalten.
Michael ist Bienensachverständiger und gibt Kurse für angehende Imker, Katja widmet sich dem Wissen um Heilpflanzen und Bodenfruchtbarkeit – wer möchte, kann über die Akademie mehr über Bienen und Imkerei lernen. Die Honige stechen zudem durch aufwendig gestaltete Verpackungen mit Baumwolletikett und Goldgravur hervor, ein kleines Detail, das die Sorgfalt hinter dem Betrieb zeigt.
Wer in der Region Elbe-Elster unterwegs ist und echten Honig mit Geschichte sucht, findet in der Bienerie einen Betrieb, der Landschaft, Handwerk und Wissen um alte Sorten zusammenbringt. Alle Details zu Sorten und Kursangeboten gibt es direkt auf der Website des Hofs.