Die Brauerei Molter in Irchenrieth im Landkreis Neustadt a.d.Waldnaab braut seit dem 16. Jahrhundert Bier nach historischen Methoden — und das heute als Bioland-zertifizierter Betrieb. Wer hier Bio-Bier kauft, bekommt etwas, das man anderswo kaum noch findet: echtes Feuer unter dem Braukessel, traditionelle Kühlung über einen Berieselungskühler und eine Braugeschichte, die sich über Jahrhunderte erstreckt.
Direkt ab Rampe kannst du Bio-Bier in Flaschen sowie Fassbier zwischen 10 und 50 Litern mitnehmen — montags, mittwochs, donnerstags und freitags jeweils von 14 bis 18 Uhr. Dazu gibt es frische Brezen. Für Gruppen zwischen 10 und 15 Personen bietet die Brauerei außerdem Führungen durch das denkmalgeschützte Industriegebäude an, die 60 bis 90 Minuten dauern und 29 Euro pro Person kosten. Im Biergarten Heimgarten lässt sich das Probierte entspannt ausklingen lassen — und wer noch weiter neugierig wird, schaut in die hauseigene Kaffeerösterei rein.
Für alle in der Oberpfalz, die regional einkaufen und wissen wollen, wo ihr Bier herkommt: Die Brauerei Molter in Irchenrieth ist ein konkreter, verlässlicher Anlaufpunkt.