Zwischen Erlangen-Tennenlohe und Erlangen-Eltersdorf, im Forst Tennenlohe im Landkreis Erlangen-Höchstadt, liegt der Lern- und Erlebnishof Eichenmüller. Der Familienbetrieb hält 60 Milchkühe in einem licht- und luftdurchlässigen Stall, dazu Kälber, Enten, Hühner, Hasen und Ziegen – auf 54 Hektar Ackerland und 22 Hektar Wiesen. Bekannt ist der Hof vor allem für sein Milchzapfhäusla: Hier zapfst du dir frische Milch direkt selbst ab, täglich schon ab 7 Uhr. Im Hofladen gibt es außerdem Eier und hofeigenes Futter – alles aus eigener Erzeugung, kurze Wege statt langer Transporte.
Der Hof ist auch Lernort Bauernhof und Mitglied der Interessengemeinschaft Lernort Bauernhof: Eine qualifizierte Erlebnisbäuerin führt Schulklassen und Familien über den Hof, Kälber dürfen gestreichelt werden, und für Kinder gibt es Geburtstagsveranstaltungen und Bauernhoferkundungen. Damit ist der Erlebnishof Eichenmüller nicht nur ein