Der Biohof Blumenthal eG liegt auf Schloss Blumenthal in Aichach, mitten im Landkreis Aichach-Friedberg in Bayern — und ist weit mehr als ein gewöhnlicher Bio-Betrieb. Auf zehn Hektar betreibt die Genossenschaft Gemüsebau sowie Ziegen- und Schweinehaltung, verarbeitet die Milch in einer eigenen Käserei und verkauft alles direkt im Hofladen auf dem Gelände.
Im Hofladen findest du Ziegenkäse, Kuhmilchprodukte, Joghurt, Quark und saisonales Gemüse — alles aus eigener Produktion oder von regionalen Bio-Betrieben. Wer tiefer einsteigen möchte: Jeden zweiten Samstag im Monat lädt der Hof zum Biohof-Samstag mit Führung und Käseverkostung ein. Wer mehr Verbindlichkeit sucht, kann Teil der Solidarischen Landwirtschaft (Solawi) werden und regelmäßig frisches Gemüse aus Aichach beziehen.
Das Besondere an Blumenthal ist seine genossenschaftliche Grundidee: geschlossene Kreisläufe, Verpackungsvermeidung, Tierwohl und kurze Transportwege sind keine Marketing-Versprechen, sondern gelebte Praxis. Der Hofladen hat montags bis donnerstags von 14 bis 19 Uhr geöffnet, freitags und samstags von 9 bis 19 Uhr. Ein Besuch lohnt sich — für gute Produkte direkt aus dem Aichacher Land.