In der Moltkestraße 15 in Freiburg im Breisgau findest du die Glaskiste – einen Unverpackt-Supermarkt, der konsequent auf Plastik und unnötige Verpackungen verzichtet. Das Konzept ist einfach: Du bringst deine eigenen Behälter mit, kaufst genau die Menge, die du brauchst, und nimmst Lebensmittel mit nach Hause, die überwiegend aus Bio- und Demeter-Produktion stammen. Getreide, Reis, Nudeln, Süßigkeiten und vieles mehr werden direkt von Herstellern in Großgebinden angeliefert – ohne Zwischenhandel, ohne Plastikfolie drumherum.
Hinter der Glaskiste steckt mehr als ein Laden: Das Genossenschaftsmodell schafft eine echte Gemeinschaft rund ums Einkaufen, und wer größere Mengen abnimmt, profitiert von Rabatten. Auch Schulklassen sind willkommen – ein schöner Beleg dafür, dass Zero Waste hier gelebter Alltag ist und kein Marketingversprechen.
Geöffnet ist montags sowie mittwochs bis freitags von 10 bis 19 Uhr, dienstags mit Mittagspause von 10 bis 13 Uhr und 16 bis 19 Uhr, samstags von 9 bis 17 Uhr. Wenn du in Freiburg nach einem Biomarkt suchst, der Bio-Einkauf mit echtem Umweltbewusstsein verbindet, lohnt sich der Weg in die Innenstadt.