Steckrüben direkt vom Bio-Betrieb

Der Lenßenhof ist ein ökologischer Gemüsebaubetrieb in Mönchengladbach-Odenkirchen, der seit 1993 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der klassische Vierkanthof umfasst 34 ha Acker- und Grünland und befindet sich in der 4. Generation im Familienbesitz der Kamphausen. Der Betrieb arbeitet im Einklang mit der Natur ohne Pestizide und chemische Düngemittel und verfügt über Solaranlage, Gründach und Pflanzenkläranlage.

Bioland-zertifizierter Gemüsebaubetrieb mit Schwerpunkt auf Feingemüseanbau im Freiland und unter Folie. Der Betrieb bewirtschaftet ca. 3-4 ha Freilandgemüse, 3200 qm Folienhäuser und betreibt Mutterschafhaltung zur Humuserhaltung. Seit 2002 Ausbildungsbetrieb für Gärtner der Fachrichtung Gemüsebau. Vermarktung über Abokisten und Direktvermarktung.

Biobauernhof der Familie Schoof in Hedwigenkoog an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste. Spezialisiert auf Anbau von Kohl und Wurzelgemüse im größten zusammenhängenden Kohlanbaugebiet Europas (Dithmarschen). Fokus auf samenfeste Gemüsesorten, Saatgutzüchtung und Verarbeitung zu Sauerkraut und Kimchi. Kooperationen mit Kultursaat e.V. und Züchtern zur Entwicklung regional angepasster Sorten.

Bioland Gärtnerei Ulenburg eG - seit 1980 ökologischer Gemüseanbau als Kollektiv. Auf 54 ha Freiland- und 6.000 m² Gewächshausfläche werden über 40 verschiedene Gemüsesorten angebaut. Das Kollektiv besteht aus 20 Mitgliedern, die nach dem Prinzip 'ein Mensch, eine Stimme, ein Lohn' wirtschaften. Direktvermarktung auf 17 Wochenmärkten pro Woche in der Region Ostwestfalen.