Rinderwiener direkt vom Bio-Betrieb

BioBihlmaier ist ein Bioland-zertifizierter Betrieb auf der Schwäbischen Alb, der Fleisch- und Wurstwaren von eigenen Angusrindern, Schweinen und Coburger Fuchsschafen produziert. Der Hof bewirtschaftet 100 Hektar und betreibt eine hofeigene Backstube für Brotprodukte. Das Unternehmen beschäftigt Menschen mit Behinderung und bietet betreutes Wohnen an.

Weidelandfarm ist ein Hof in Rieben (Beelitz, Brandenburg) mit ganzjähriger Weidehaltung von Rindern und Geflügel. Der Betrieb praktiziert schonende, stressfreie Hofschlachtung und regionale Verarbeitung. Gegründet von Karsten Laudahn 1989, heute geleitet von Doreen und Ralf Engelhardt (2. Generation). Der Hof bietet einen Hofladen, 24h-Verkaufsautomaten an verschiedenen Standorten, Hofführungen, Ferienwohnungen und nimmt am Projekt 'Offene Höfe' teil. Kernphilosophie: Respekt vor den Tieren, artgerechte Haltung, ethische Schlachtung, regionale Direktvermarktung.