Lohnschlachtung direkt vom Bio-Betrieb

Mein BioRind bietet qualitativ hochwertiges Bio-Rindfleisch aus artgerechter Tierhaltung und ökologischer Aufzucht online zum Kauf an. Der Betrieb verzichtet auf anonymes Massenfleisch und zeigt transparent, von welchem Tier das Fleisch stammt. Das Fleisch wird erst geschlachtet, wenn es komplett verkauft ist, reift mindestens 14 Tage am Knochen (Dry Aging) und wird frisch vakuumiert versendet. Alle Fleischteile werden verwertet (Nose to Tail Konzept). Der Betrieb arbeitet mit bio-zertifizierten Partnerbiohöfen zusammen (Biohof Gernecke, Biohof Koch, Biohof Niederhoff, Biohof Hinmüller, Biohof Landgut Löbbeke).

EU-zertifizierter Schlacht- und Verarbeitungsbetrieb unter Leitung von Tino Hauptvogel seit 2015. Fertigt täglich Fleisch- und Wurstspezialitäten an, arbeitet mit kleinen regionalen Erzeugern zusammen. Schweinefleisch zu 100% von QS-zertifiziertem Betrieb in Prießen mit Fokus auf kurze Transportwege und Tierwohl.