Französisches landbrot direkt vom Bio-Betrieb

Guter Gerlach ist eine Bäckerei mit Sitz in Unterhaun, die traditionelle Backwaren nach Handwerkskunst herstellt. Das Unternehmen betont die Verwendung natürlicher Zutaten aus der heimischen Region und betreibt mehrere Filialen. Es werden Backstubenführungen angeboten.

Effenberger Vollkornbäckerei ist eine Bio-Bäckerei in Hamburg, die handwerklich hergestellte Vollkornbrote und Backwaren nach ökologischen Richtlinien produziert. Das Getreide wird frisch auf Steinmühlen vermahlen und die Brote mit langen Gärungszeiten von bis zu 27 Stunden hergestellt. Der Betrieb arbeitet mit regionalen Biobauern zusammen und verzichtet auf künstliche Hefe.

Wieruper ist ein Familienbetrieb seit über 25 Jahren, der echtes Brot ohne Schnickschnack bäckt. Mit Mehl aus der eigenen Mühle, in Handarbeit und mit viel Zeit. Minimalistisches Backen mit selbstgezogenem Sauerteig, lange Teigführung, ohne Zusatzstoffe. Produkte sind bekömmlicher und länger haltbar als industriell gefertigte Backwaren. Bioland zertifiziert.