Ciabatta direkt vom Bio-Betrieb

Handwerksbäckerei mit täglicher Frischproduktion aus hochwertigen regionalen Zutaten. Spezialisiert auf Brotspezialitäten mit langer Teigverarbeitung und traditionellem Handwerk. Ausgezeichnet mit Staatsehrenpreis für dauerhafte herausragende Spitzenqualität. Zwei Läden in Simmelsdorf und Rückersdorf.

Wieruper ist ein Familienbetrieb seit über 25 Jahren, der echtes Brot ohne Schnickschnack bäckt. Mit Mehl aus der eigenen Mühle, in Handarbeit und mit viel Zeit. Minimalistisches Backen mit selbstgezogenem Sauerteig, lange Teigführung, ohne Zusatzstoffe. Produkte sind bekömmlicher und länger haltbar als industriell gefertigte Backwaren. Bioland zertifiziert.