Chilli direkt vom Bio-Betrieb

Honhardter Demeterhöfe sind ein biologisch-dynamischer Landwirtschaftsbetrieb seit 1986 mit Fokus auf nachhaltige Ernährungssicherheit. Der Betrieb produziert Fleisch, Wurst und Milchprodukte in Demeter-Qualität und ist seit 2020 Demonstrationsbetrieb Ökologischer Landbau des Bundeslandwirtschaftsministeriums.

BunteBeete ist eine Gärtnerei in Waltershausen, Thüringen, die Jungpflanzen aus Saatgut selbst zieht und zur Frühjahrssaison regional und direkt an Verbraucher*innen verkauft. Der Betrieb ist EU-zertifiziert biologisch und arbeitet mit biozertifizierten Erden und Saatgut ohne chemische Dünger oder Pflanzenschutzgifte.

Bio-Jungpflanzengärtnerei und Saatgutzucht in Meran (Südtirol) mit Permakultur-Anbau. Elisabeth Kössl züchtet Gemüsepflanzen, Kräuter und Blumen aus eigenem Bio-Saatgut. Der Betrieb ist biologisch zertifiziert (IT-BIO-013). Samenfestes Saatgut, das auf dem Feld frei abblühend weitervermehrt werden kann. Verkauf über Hofladen, Online-Shop und Märkte.

Bioland-Hof "Alte Schmiede" in Neitersen (Westerwald) mit hofeigener Ölmühle. Kaltgepresste Bio-Öle aus eigenem Anbau, Bio-Linsen aus heimischen Feldern (alte Sorten wie "Basalt" und "Umbria") sowie Mehle, Auszugsmehle, Kleie, Grieß und Proteinmehl. Der Hof bewirtschaftet Äcker nachhaltig mit Naturdünger, sensbler Bodenbearbeitung und ausgewogener Fruchtfolge. Ölabfüllung in Keramikflaschen aus Westerwälder Ton. Vermarktung direkt und über regionale Bioläden. Familienprojekt mit persönlicher Beratung.