Belegte brötchen direkt vom Bio-Betrieb

Bäckerei Gangel ist ein Familienbetrieb und die älteste Bäckerei Frankfurts. Sie backen ihr berühmtes Holzofenbrot nach einem traditionellen, über viele Generationen überlieferten Familienrezept. Das Mehl stammt aus der Region und unterliegt ständiger Qualitätskontrolle. Der naturreine Sauerteig wird täglich neu angesetzt. Die Backwaren enthalten keine Backtriebmittel zur Beschleunigung, sondern nur Hefe, um den vollen Geschmack zu entwickeln. Es werden keinerlei Ersatzprodukte eingesetzt.

Traditionelle Fleischerei mit Catering, Frühstücksservice und BBQ-Grillbuffett. Familienbetrieb seit 1962, inhabergeführt von Ulrich Knittel seit 1998. Schwerpunkte: Eigene Fleisch- und Wurstwaren, regionale Catering, Grillservice für Hochzeiten und Veranstaltungen. Nutzung regionaler Produkte (z.B. vom Antonius-Hof, Petersen, Rösthof). Angebote: Frühstücksservice mit Verkaufswagen, Mittagstisch, BBQ-Buffet, vegane/vegetarische Varianten.

Gastronomisches Bio-Angebot mit regionaler Küche, Biergarten, Familienfreundlichkeit und Kinderaktivitäten (Esel und Schafe streicheln, Musik machen, Edelsteine suchen). Handgemachte Bioküche, wechselnde Tagesgerichte, vegetarische und vegane Optionen, durchgehend warme Küche. Kaffee, Kuchen und Bio-Biere. Catering und Feierlichkeiten nach Wunsch.