Der Hofladen Schmiedehof in Borken (Hessen) betreibt Biolandwirtschaft im Schwalm-Eder-Kreis und vermarktet seine Produkte direkt ab Hof sowie auf Wochenmärkten in der Region. Im Mittelpunkt stehen frische Eier aus eigener Erzeugung und regionale Produkte in Bio-Qualität — kurze Wege, echte Herkunft.
Besonders ist der Ansatz bei der Hühnerhaltung: Zwei mobile Ställe (Weiland Kombi Plus) sorgen dafür, dass die Tiere regelmäßig frisches Grünland nutzen können — gefördert durch EU, BmEL und das Land Hessen. Das ist kein Marketing, sondern gelebte Landwirtschaft, die man sich auch gerne selbst ansehen kann.
Den Hofladen auf dem Schmiedehof findest du freitags von 14 bis 18 Uhr — und an anderen Tagen manchmal auf gut Glück, wie es auf dem Land eben so ist. Wer lieber auf den Markt geht: Mittwoch und Samstag ist das Team von Februar beziehungsweise März bis Dezember jeweils von 7 bis 13 Uhr auf dem Wochenmarkt in Baunatal vertreten. Einfach vorbeikommen, einkaufen, nachfragen — so funktioniert Direktvermarktung im Schwalm-Eder-Kreis.