„Unser glückliches Huhn" in Neuhof-Giesel bei Fulda ist ein kleiner land- und forstwirtschaftlicher Betrieb, den Josef und Natalie Hasenauer mit einem klaren Schwerpunkt betreiben: Hühner so zu halten, wie es ihrem Wesen entspricht. Die Tiere leben in mobilen Hühnerställen, die regelmäßig auf frisches Grün umgestellt werden — ohne dass ein Huhn je zum Schlachttier wird. Wer hier Eier kauft, weiß, dass die Hennen ein langes Leben führen.
Einen klassischen Hofladen gibt es nicht, aber das Modell dahinter ist persönlicher: Du kannst eine Hühnerpatenschaft übernehmen und bekommst die Eier direkt zugestellt — auch per Post. Wer im Fuldaer Raum einkauft, findet die Eier außerdem beim Edeka Schwan in Fulda. Darüber hinaus betreiben Hasenauers eine Pflegestation und retten Hühner aus schlechten Haltungsbedingungen.
Eine Bio-Zertifizierung trägt der Betrieb nicht — der Fokus liegt nicht auf biologischer Produktion im zertifizierten Sinne, sondern auf konsequentem Tierwohl und direktem Kontakt zwischen Erzeuger und Käufer. Wer im Landkreis Fulda Eier aus artgerechter Haltung sucht und wissen möchte, wer hinter den Hühnern steckt, kann sich per Terminabsprache direkt an den Betrieb wenden.