🥖DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei
Bio-Bäckerei · Hennef-Hossenberg
DLS Vollkorn-Mühlenbäckerei ist eine Bio-Bäckerei, gegründet 1991 von David Lee Schlenker. Der Betrieb stellt Vollkornbrot und Backwaren ausschließlich aus kontrolliert biologisch angebauten Zutaten her, insbesondere Getreide von einem Demeter-Hof direkt aus Hennef. Die Produktion erfolgt in Hennef-Hossenberg mit eigenen Mühlen und handwerklicher Verarbeitung. Ein angeschlossenes Ladenlokal bietet neben Eigenerzeugnissen auch regionale Bio-Lebensmittel an. Der Betrieb hat über eine Million Euro in nachhaltige Technologien investiert, darunter Photovoltaik und Regenwasserzisterne.
DemeterPorträt