Speisezwiebeln direkt vom Bio-Betrieb

Kartoffellagerhaus Falkenhain ist ein Lager- und Verpackungsbetrieb für regionale Speisekartoffeln und Speisezwiebeln. Das Unternehmen verpacket jährlich mehr als 60.000 t Frischkartoffeln und beliefert führende Lebensmitteleinzelhändler. Die Rohwaren stammen aus regionalem Vertragsanbau in Sachsen und Sachsen-Anhalt (1200 ha). Das Unternehmen legt Wert auf Qualität, Geschmack, Regionalität und verantwortungsvollen Umgang mit der Umwelt durch ressourcenschonendes Konzept (Photovoltaik, plastikarme Verpackungen, Verzicht auf Chemikalien bei Lagerung).

Landgut Nemt Gruppe ist ein Bio-Landwirtschaftsbetrieb im Leipziger Land mit Hofmolkerei, Ackerbaubetrieb und Biogasanlage. In der Hofmolkerei werden aus eigener Kuhmilch regionale Bio-Milchprodukte wie Frischmilch, Quark, Frischkäse, Joghurt und Käse handwerklich hergestellt. Auf mehreren hundert Hektar wird Bio-Gemüse angebaut (Kartoffeln, Speisezwiebeln, Kürbis, Gemüseerbsen). Die Biogasanlage nutzt Gülle und Futterreste zur Stromerzeugung. Der Betrieb wurde von zwei Brüdern nach der Wende gegründet und beschäftigt rund 70 Mitarbeiter.