Shiitake direkt vom Bio-Betrieb

Pilzgarten ist eine Demeter-zertifizierte Edelpilzzucht in Helvesiek, die seit 1996 biologisch-dynamisch gezüchtete Speisepilze produziert. Das Unternehmen beschreibt sich als größte Demeter-Edelpilzzucht Deutschlands und verfolgt ressourcenschonende, zukunftsorientierte Landwirtschaft.

AuroraGourmet betreibt energieautarke Container (AuroraPods) zur urbanen Pilzzucht direkt vor Supermärkte. Die Pilze werden nach Bioland-Richtlinien gezüchtet, kombiniert mit Photovoltaik-Stromerzeugung und geschlossenen Nährstoffkreisläufen für nachhaltige Zero-Mile-Versorgung.