🍷von Wiesen Obstschaumwein
Bio-Weingut · Bensheim
Von Wiesen ist ein Weingut, das sich auf die Herstellung von Obstschaumweinen und alkoholfreien Getränken spezialisiert hat. Das Obst kommt von regionalen Partnern aus biologisch arbeitenden Betrieben oder naturbelassenen Streuobstwiesen. Die Weine werden nach dem Low Intervention Prinzip mit minimalem Eingriff in gebrauchten Holzfässern und Edelstahl ausgebaut. Alkoholfreie Getränke entstehen aus natürlichen Auszügen, Extrakten und Säften von Kräutern, Früchten und Gemüse. Die Obstschaumweine werden traditionell in Flaschen vergoren und mindestens ein Jahr auf der Hefe gelagert.
Porträt