Sauerkirschsaft direkt vom Bio-Betrieb

Bio-Obsthof in Altgalendorf (Ostholstein) mit etwa 40 Hektar Anbaufläche. Spezialisiert auf Bio-Äpfel (37 Hektar) sowie Süß- und Sauerkirschen (3 Hektar). Betrieb seit 1968, seit 2010 vollständig nach Bioland-Richtlinien zertifiziert. Neben Eigenvermarktung im Hofladen auch Großhandelsvermarktung über Händler im Alten Land. Lohnmosterei für private Apfelsaftherstellung. Nachhaltige Technologien: Bodenfeuchtigkeitssensoren, Tröpfchenbewässerung, eigene Photovoltaik-Anlage, gasdichte Lagerung mit Stickstoffatmosphäre, Hackschnitzelheizung.