🥩Ohrdrufer Bio-Weideland AG & Co. eGbR
Bio-Metzgerei · Georgenthal
Ohrdrufer Bio-Weideland ist ein ökologischer Rinderweidebetrieb, der nach EU-Biostandard (seit 2015) wirtschaftet. Die Rinder (Auerochse, Galloway, Deutsch Angus) verbringen 365 Tage im Jahr auf artenreichen Weiden und Biotopen ohne Stall. Das Fleisch reift 21 Tage in der Reifekammer. Fütterung im Winter mit eigenem Heu, Silage und Stroh, ohne Kraftfutter oder Gentechnik. Kälber werden mindestens 7 Monate von ihren Müttern gesäugt.
