🥩Ostseeländer Käserei
Bio-Metzgerei · Züssow
Käserei der Greifenwerkstatt (Werkstatt für behinderte Menschen) in Züssow, Mecklenburg-Vorpommern. Stellt Weich-, Frisch- und Schnittkäse nach handwerklicher Tradition her. Besonderheit: Schnittkäse 'Strandtaler' in verschiedenen Variationen (Kräuter, Chili, Knoblauch, Bockshornklee). Verwendet ausschließlich reine Kuhmilch, natürliches Lab, Kulturen und Salz; verzichtet auf chemische Hilfsmittel und Gentechnik. Schaukäserei mit Schauscheibe im angegliederten Hofladen.
