Gouda direkt vom Bio-Betrieb

Rouenhof und Michelshof sind Erlebnisbauernhöfe am Niederrhein bei Kevelaer, NRW. Der rund 500 Jahre alte Rouenhof wird seit über 30 Jahren von Familie Verhoeven als zertifizierter Bioland- und Demeter-Betrieb bewirtschaftet. Auf 50 Hektar (40 ha Grünland, 10 ha Ackerland) werden hochwertige Bio-Produkte erzeugt. Der Betrieb hält rund 70 Ziegen, 35 Kühe, Schweine, Hühner, Honigbienen und Esel. Seit 2020 gehört auch der benachbarte Michelshof zum Betrieb. Das Angebot umfasst Bio-Produktion, Ferienwohnungen, Events/Hochzeiten, Hofladen, Hofführungen und Seminare.

Biohof Butz ist ein Familienbetrieb in Viehhausen bei Rottenburg an der Laaber in Bayern. Seit 1990 wirtschaften sie nach ökologischen Richtlinien des Naturlandverbandes auf 46 Hektar. Der Betrieb produziert Milchprodukte (Käserei), Fleisch- und Wurstwaren (Metzgerei), Brot und Backwaren (Hofbäckerei), Eis, Gemüse und weitere Bio-Produkte. Zusätzlich zum Hofladen mit Hofcafé betreiben sie mehrere Marktstände in München, Landshut und Kelheim.

Hofkäserei Schönborn fertigt seit 2016 regional Käsespezialitäten aus BIO-Milch. Das Sortiment reicht von mild bis herzhaft, vom Butterkäse über Gouda bis zu würzigen Sorten wie Bergkäse, Raclette oder Cheddar. Der Hofladen befindet sich in Schönborn nahe Dresden (Langebrückerstr. 11, 01465 Schönborn). Es gibt auch einen Hofautomaten und weitere Verkaufsstellen in Dresden und Umgebung.