1 Betriebe führen Eichsfelder schnittkäse
Bio-Betrieb · Schönhagen
Bio-Käsespezialitäten aus der Region Eichsfeld. Seit 1993 wird in Schönhagen Kuhmilchkäse als "Eichsfelder Schnittkäse" veredelt. Der Käse hat Bioqualität nach EU-Richtlinien. Als Zulieferer arbeitet die Käserei mit dem Bioland-Hof Kuhnigunde (Bodensee bei Göttingen), Marcus Föllgrabe aus Diemarden (Naturmilchhof Gartetal) und der Jausenstation in Weißenbach zusammen. Glückliche Kühe in Herdenhaltung, gesunde Bio-Milchprodukte.
