Cabernet franc direkt vom Bio-Betrieb

Weingut Wilhelm Zähringer GmbH in Heitersheim (Baden), 50 Hektar, spezialisiert auf charaktervolle Spitzenweine mit Fokus auf biodynamischen Weinbau. Sorgfältige Handarbeit im Weinberg, schonende Handlese, lange Reifung in traditionellen Holzfässern (Vierlig-Fässer, französische Barriques). Philosophie: vitale Böden, stabile Ökosysteme, ganzheitliches Wirtschaften als Fundament lebendiger Weine.

Weingut Jakob Neumer in Uelversheim, Rheinhessen, seit 1548 im Familienbesitz. Bewirtschaftet 60 Hektar Rebfläche und produziert etwa 90.000 Kisten Wein pro Jahr. Kernidentität: Biodynamischer Wein und Sekt mit nachhaltiger Philosophie.