Die Gärtnerei Fuldaaue in Kassel ist eine Solidarische Landwirtschaft (SoLawi), die wöchentlich frisches Bio-Gemüse aus über 80 verschiedenen Kulturen anbaut und direkt an ihre Mitglieder verteilt. Angebaut wird nach ökologischen und regenerativen Methoden — mit eigener Kompostherstellung und Kooperationen mit anderen Bio-Betrieben aus der Region. Das Sortiment umfasst über 120 Sorten saisonales Gemüse, das ganzjährig und ohne Umwege vom Feld auf den Tisch kommt.
Das Besondere an diesem Kasseler Betrieb: Du bist kein anonymer Kunde, sondern Mitglied. Mitglieder bestimmen mit, was angebaut wird, und legen in einer gemeinsamen Beitragsrunde selbst fest, wer wie viel zahlt — solidarisch und transparent. So entsteht eine direkte Beziehung zwischen Gärtnern und Menschen, die das Gemüse essen.
Abgeholt wird jeden Donnerstag ab 14 Uhr an Abholstationen in Kassel. Wer wissen möchte, wie Mitgliedschaft funktioniert oder welche Abholpunkte in der Nähe liegen, findet alle Infos auf gaertnerei-fuldaaue.de. Ein klassischer Hofladen existiert nicht — dafür bekommst du dein Gemüse frisch und regional, direkt aus Kassel.