Das Biohotel Sturm in Mellrichstadt, mitten im UNESCO-Biosphärenreservat Rhön, verbindet Bio-Küche mit Wellness und bewusstem Reisen im Landkreis Rhön-Grabfeld. Wer ein paar Tage die Rhöner Landschaft atmen und dabei gut essen möchte, findet hier beides unter einem Dach.
Im hauseigenen Restaurant Otto's kommen regionale Bio-Produkte aus der Rhön und dem Thüringer Wald auf den Teller — dazu Bioweine und Biobier von regionalen Erzeugern. Frische Kräuter und Beeren holt sich die Küche direkt aus dem Naschgarten auf dem Gelände, den Gäste auch selbst zum Pflücken nutzen können. Das Konzept macht Ernst mit kurzen Wegen: was in der Region wächst, landet hier auch auf dem Tisch.
Jenseits der Küche wartet ein Wellness-Spa mit Schwimmteich, regelmäßige Yoga-Programme und Zimmer im reduzierten Design — das Hotel ist adults-only ausgelegt. Die Architektur spiegelt die Haltung wider: nichts Überflüssiges, Fokus auf Wesentliches.
Einen unabhängigen Bio-Verbandsnachweis (Bioland, Demeter o. ä.) listet das Hotel aktuell nicht öffentlich auf — wer das für seine Buchungsentscheidung braucht, kann direkt beim Haus nachfragen. Die Website des Hotels gibt weitere Informationen zu Aufenthalten und Buchung.